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瓦斯加熱
容量 250L / 450L (平底鍋)
300L / 400L (圓鍋)
溫度限制 依食材特性 攪拌葉 鐵氟龍 傾鍋方式 油壓翻鍋 鍋子 單層不鏽鋼鍋 機器外觀
不鏽鋼(噴砂) 電壓 三相.220V-440V -
蒸氣加熱
容量 300L / 400L 溫度限制 100˚C 攪拌葉 鐵氟龍 傾鍋方式 油壓翻鍋 鍋子 雙層不鏽鋼鍋 機器外觀
不鏽鋼(噴砂) 電壓 三相.220V-440V